Пошаговый рецепт вкуснейшего азиатского блюда — салат из фунчозы с курицей. Стеклянная лапша — это отличный источник углеводов, который поможет вам чувствовать себя бодрее и энергичнее на протяжении всего дня. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить здоровый и вкусный ужин.
Ингредиенты:
- Фунчоза 50 г
- Куриное филе 100 г
- Болгарский перец ½ шт
- Репчатй лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленая стручковая фасоль 1 горсть
- Соевый соус 50 мл
- Рафинированное растительное масло 1 ст. л
Пошаговый рецепт
1 ШАГ — Тонкой соломкой нарежьте лук и болгарский перец. Далее нашинкуйте чеснок слайсами и помойте стручковую фасоль. Если же вы используете замороженную фасоль, то обдайте ее кипятком, пока она не станет мягкой.
2 ШАГ — Нарежьте курице полосками.
3 ШАГ — Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте овощи. Интенсивно помешивайте содержимое, готовьте овощи 3−4 минуты на сильном огне. Добавьте курицу и обжаривайте все вместе до готовности курицы еще 5−7 минут.
4 ШАГ — Добавьте соевый соус. По желанию добавьте немного соуса чили. Пока мясо с овощами тушатся в соусе, залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5 минут.
5 ШАГ — Отправьте фунчозу в сковороду, интенсивно перемешайте и снимите с огня. Дайте настояться 5 минут. Приготовленное блюдо можно украсить зеленью и кунжутом.
